bucata amblata in vid. greutate intre 420-450g
Originară din zona Monte Poro din Calabria, mai exact din Spilinga, ‘nduja a fost inițial un produs modest, odinioară preparat de fermieri pentru a evita risipa resturilor de carne de porc.
‘nduja poate fi folosită în multe feluri, de la aromatizarea aperitivelor și gustărilor până la toppingul felurilor principale, de la paste la pizza. Dar una dintre cele mai populare și apreciate modalități de a savura acest produs tipic calabrez este să îl întinzi pe o bruschetta fierbinte: căldura permite grăsimii să se topească într-o cremă moale, iar ardeiului iute să-și elibereze aroma plină și puternică.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.