Eritrit sau Eritritolul este un alcool de zahăr natural. Ca aspect și gust seamănă foarte mult cu zahărul, dar fără efectele negative ale acestuia. Total lipsit de calorii (0 cal/100g), este perfect pentru cei care sunt pe dietă de îndulcitori și cure de slăbire. Contrar zahărului, nu cauzează carii și asigură o protecție mai mare chiar și decât xilitolul. Puterea de îndulcire este de 60-80% a zahărului. Gustul este dulce și răcoritor.
Ingrediente: 100% eritritol.
Mod de utilizare: Utilizare: în ceaiuri, în limonade, la gătit, în prăjituri ca îndulcitor.
Beneficii:
– Nu afectează nivelul de zahăr din sânge – eritritolul are indice glicemic 0, ceea ce înseamnă că nu ridică nivelul de zahăr din sânge (glicemia), deci poate fi consumat fără probleme de către pacienții diabetici.
– Nu îngrașă – eritritolul nu îngrașă pentru că are o densitate calorică foarte mică – maximum 6% din cea a zahărului. Asta înseamnă că o linguriță de eritritol are atât de puține calorii, încât putem consideră că nu are deloc.
– Poate reduce riscurile cardiovasculare – un studiu făcut de cercetătorii din Olanda a arătat că eritritolul poate avea un efect protector asupra vaselor de sânge, reducând daunele produse de un nivel mare al zahărului în organism. Acționând precum un antioxiant, acest îndulcitor poate îmbunătăți circulația sanguină mai ales la pacienții care suferă de diabet de tip 2.
– Nu afectează dantură și nu crește riscul de carii – se știe că zahărul favorizează apariția cariilor și nu este deloc benefic pentru dintîi tăi. Ei bine, eritritolul nu afectează în niciun fel dantură, întrucât nu poate fi metabolizat de bacteriile din cavitatea bucală, așa cum este zahărul.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.