Mo Li Hua Cha se face parfumând frunza de ceai verde cu flori proaspete de iasomie, seară după seară, până când frunza ia mirosul. Florile se scot la final — de aceea lista de ingrediente spune ceai verde 100%, fără petale.
Gust
Floral și dulce la nas, curat și ușor amărui în cană. Iasomia nu se așază peste ceai, ci în frunză, iar diferența se simte: nimic nu are gust de parfum adăugat.
Cum se prepară
O linguriță-două la 250 ml de apă, la 80°C, trei minute. Mai mult scoate amăreala și acoperă floarea.
Cu ce merge
Cu mâncare chinezească sau cu dim sum, unde e băutura implicită. Singur, oricând.
Cum se păstrează
În recipient închis, la întuneric. Iasomia se pierde prima dacă ceaiul stă în aer.
Ingrediente
Ceai verde* (China) 100%, parfumat cu iasomie. *Ingredient din agricultura ecologică.
Specificații
- Gramaj: 100 g
- Formă: vrac
- Producător: Terre d’Oc
- Țară de origine: Franța
Întrebări frecvente
De ce nu are petale în el? Pentru că florile se folosesc la parfumare și se îndepărtează. Petalele lăsate în amestec sunt mai degrabă decor decât aromă.
Se poate infuza de mai multe ori? Da, de două ori. A doua infuzie e mai scurtă, un minut-două, și scoate partea florală.
Are cofeină? Da, cât un ceai verde obișnuit.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.