Cafea Papua Noua Guinee PSC AX

Producția comercială de cafea din Papua Noua Guinee a început în 1926/1927, când au fost plantate primele semințe de Jamaica Blue Mountain. Aproximativ 70% din producția de cafea este realizată de fermieri mici, cu exploatații agricole, care cresc până la 20 de copaci pe parcelă în așa-numitele „grădini de cafea”, alături de culturile de subzistență. Țara este, în general, dominată de zone muntoase fragmentate, văi abrupte și platouri care sunt dificil de accesat. Deoarece mulți dintre micii producatori trăiesc în astfel de locuri îndepărtate, transportul cafelei până în cel mai apropiat oraș este foarte dificil. Producătorul tipic din mediul rural din Papua Noua Guinee nu folosește îngrășăminte sintetice sau pesticide chimice. Căderea frunzelor de la copacii din proximitate, împreună cu resturile din cultura proaspăt prelucrată oferă mulci natural și bogat în nutrienți. Pentru a-și procesa cafeaua, fermierul folosește fie mașina proprie de spălare manuală, fie își duce cireșele de cafea la centrele de spălare centrale. In aceste condiții, calitatea cafelei produsă în Papua Noua Guinee este una peste medie, cu un profil aromatic ușor fructat.