Codronchio DOCG Albana Secco Fattoria Monticino Rosso

Codronchio de la Ferma Monticino Rosso este un vin prestigios dedicat contilor Codronchi, fosta familie proprietară de pământ în Imola. Această Albana uscată, culesă târziu, este supusă unei selecții riguroase a strugurilor, culeși manual, cu accent pe strugurii afectați de putregai nobil (botrytis cinerea). Fiecare recoltă oferă o poveste unică, bazată pe o bază excepțională. Cheia este mucegaiul botrytis, care îmbogățește aromele și complexitatea. Codronchio se mândrește cu un caracter mineral remarcabil și poate îmbătrâni timp de un deceniu sau mai mult. Are o culoare de aur pur cu reflexii verzi și oferă un buchet complex de arome minerale, florale și de fructe galbene. Pe palatin este suculent și plin, cu o prospețime remarcabilă, complexitate vibrantă și un finisaj de lungă durată. Este un vin care reflectă terroir-ul și poate îmbătrâni în grație timp de cel puțin 15 ani.