Riah este un vin realizat din strugurii 100% Nero d’Avola Sicilia DOC din zona Mazara del Vallo.
- Zonă de producție: Mazara del Vallo
- Tip de sol: Argilos
- Altitudine: 150 m deasupra nivelului mării
- Sistem de antrenament: Guyot dublu
- Densitatea plantelor: 4.000 de plante pe hectar
Culegerea are loc manual în a doua decadă a lunii septembrie, cu un randament de 7 tone pe hectar.
Vinificarea implică dezrădăcinarea, macerarea timp de 10/12 zile și fermentația la o temperatură de 25°C în tancuri de oțel inoxidabil.
Agingul constă în 3 luni în tancuri de oțel inoxidabil și 6 luni în tonneaux.
În ceea ce privește aspectul, vinul prezintă o culoare roșie rubinie cu nuanțe de violet. Nasul este plin de arome fructate, cu note clare de cireșe și mirodenii. Pe palat, acesta este rotund, cu o structură bună și o notă acidă plăcută.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.