Domaine Philippe le Hardi – Saint-Aubin „En Vesveau” 2022

Chardonnay-ul din Saint-Aubin emană o eleganță aparte și o clasă ce reflectă unicitatea terroir-ului său din Burgundia. Acesta reușește să combine tradiția și modernitatea, păstrând un stil clasic burgund. Aromele de fructe albe, precum mărul și para, îmbină subtil cu accente de citrice și tonuri florale, care adaugă prospețime și finețe. Vinul oferă o textură elegantă și bine definită, cu o senzație plăcută pe palat. Finalul este adesea lung și persistent, cu nuanțe minerale și tonuri delicate de fructe. Maturarea în butoaie de stejar ii confera vinului o textură mai cremoasă și arome secundare, cum ar fi vanilia, untul sau pâinea prăjită. Nivelul de aciditate este echilibrat si contribuie la o senzație de vivacitate și energie, menținând în același timp eleganța generală a vinului.