Gem de căpșuni cu 55% fruct. Restul e zahăr, pectină și suc de lămâie — nimic altceva.
Belberry îl fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis. Apa iese încet, aroma rămâne. Rețeta e veche, de familie.
Gust
Căpșună coaptă, dulce fără să fie plată. Lămâia ține echilibrul.
Cum se servește
La temperatura camerei, pe pâine cu unt. Direct din frigider, aroma se închide.
Merge cu
Brânză proaspătă de capră, clătite, iaurt gras. Ca umplutură pentru biscuiți sau tarte.
Păstrare
După deschidere, la frigider.
Întrebări frecvente
Cât fruct conține?
55 g de căpșuni la 100 g de gem.
Are conservanți sau arome?
Nu. Căpșuni, zahăr, pectină, suc de lămâie.
Se poate folosi la copt?
Da, ține forma în aluat.
Ingrediente
Căpșuni (55%), zahăr, gelifiant: pectină, suc de lămâie.
Informații nutriționale / 100 g
- Valoare energetică: 835 kJ / 197 kcal
- Grăsimi: 0 g, din care saturate 0 g
- Carbohidrați: 49 g, din care zaharuri 48 g
- Fibre alimentare: 1,3 g
- Proteine: <0,5 g
- Sare: <0,01 g
După deschidere, păstrați la frigider.
Greutate: 215 g
Brand: Belberry
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.