Principele Radu Merlot

Tip vin:  Rosu sec, DOC-CMD Dealu Mare
Soi: Merlot
An de recolta: 2022
L: 750 ml 

Fisa tehnica

NOTE DE DEGUSTARE:
O culoare stralucitoare si extractiva, rosu rubiniu intens cu nuante purpurii. Olfact caracterizat de condimente dulci si picante, scortisoara, piper negru, lemn dulce si vanilie, imprumutate de la baricul de stejar. Nuante de chinina si fructe rosii si negre de padure, mature, mure, coacaze negre, cirese amare si catina. Gust cald si decis unde regasim promisiunile olfactului: fructe, multe si zemoase, acaparate de un tanin matasos si chiar arogant de moale, aproape mestecabil, pentru un vin tanar. Doar prospetimea ne aminteste de anul recent de productie. Armonie, echilibru si eleganta.

SERVIRE:
15°-17° Celsius. Recomandam o decantare de minimum doua ore. Va propunem sa-l asociati cu mezeluri crud uscate, preparate din carne de vanat, branzeturi maturate, cotlet de miel cu reductie de vin.