Marțipan învelit într-un strat de ciocolată neagră. Tabletă de 140 g, din Grecia.
Ce e marțipanul
Pastă de migdale măcinate cu zahăr — atât. Un ingredient vechi, care se face în Europa de secole. Textura e densă și ușor elastică, gustul e dulce, cu notă clară de migdală.
De ce merge cu ciocolată neagră
Marțipanul e foarte dulce. Ciocolata neagră e ce îl ține în echilibru — amăreala cacaoei taie zahărul din migdale. Cu ciocolată albă sau cu lapte ar fi dulce peste dulce.
Cum se servește
La temperatura camerei, tăiată în felii subțiri — e densă, o bucată mică ajunge. Cu cafea neagră sau cu un ceai tare.
Cealaltă variantă
Cu cireșe — același marțipan, cu bucăți de cireșe care aduc aciditate. Iar dacă vrei marțipan fără tabletă, sunt cireșele sălbatice în marțipan.
Cum se păstrează
La loc răcoros și uscat, în ambalaj închis. Marțipanul se usucă la aer.
Întrebări frecvente
Ce e marțipanul?
Pastă de migdale măcinate cu zahăr.
Conține migdale?
Da. Marțipanul e făcut din migdale, care sunt alergen declarabil.
E foarte dulce?
Marțipanul e dulce prin definiție. Ciocolata neagră de deasupra e ce echilibrează.
Specificații
Greutate: 140 g
Brand: Laurence Chocolate
Țara de origine: Grecia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.