Avocado Mix — O Cutie, Mai Multe Personalități

Nu toate avocado au același gust sau se comportă la fel, iar acest mix există ca să simți diferența singur, nu doar să ne crezi pe cuvânt. Fiindcă urmează sezonul, componența exactă se schimbă pe parcursul anului, nu rămâne fixă. În acest moment, vine din soiuri precum Hass, Fuerte, Bacon și Pinkerton — unele cu coajă subțire și netedă, care rămâne verde când e coaptă, altele cu coaja clasică, închisă și granulată, care semnalează maturitatea la fel ca la Hass. Texturile variază de la mai ușoare și mai puțin uleioase, până la bogate și cu gust de nucă, așa că primești o comparație reală, nu patru variante ale aceluiași lucru. Fiindcă fiecare soi se coace în ritmul lui, verifică fiecare fruct în parte, cu o apăsare ușoară lângă codiță, în loc să presupui că sunt toate gata deodată — este singura cutie unde răbdarea chiar contează pentru gust. E un mod bun de a afla ce soi preferi, înainte să comanzi o cutie întreagă doar cu unul singur.