Edward — Un Mango de Specialitate pe Care Merită Să-l Testezi

Mango Edward este un soi de specialitate, cultivat în cantități mai mici decât nume cunoscute precum Kent sau Osteen, ceea ce înseamnă că rareori apare în afara piețelor care fac un efort special să-l aducă. Cultivat organic, fără pesticide sintetice, oferă o pulpă dulce, cu puține fibre, cu un gust curat și rotund, care îl face ușor de mâncat simplu, fără nevoie de altceva. Ca la majoritatea mango-urilor, culoarea oferă doar un indiciu aproximativ pentru maturitate — testul de încredere este o apăsare ușoară lângă codiță, care trebuie să cedeze puțin la o presiune blândă, fără să fie moale de tot. Fiind cultivat în cantități mai mici, disponibilitatea poate varia pe parcursul sezonului, așa că dacă îți place, merită să comanzi din nou cât timp e disponibil, nu să presupui că va fi mereu pe listă.