Pulberea de Roscove (sau de Carob) este cunoscuta ca fiind înlocuitorul perfect al pudrei de cacao, fiind bogata în calciu, proteine, pectina, avand totodata un continut scazut în calorii si grasimi, toate acestea facandu-l un produs foarte valoros din punct de vedere nutritional. Este inrudita cu mazarea, lintea, soia si fasolea, aducand un aport bogat de vitamina B, magneziu, fier si potasiu. Are un continut bogat de calciu, fosfor si zaharuri, ceea ce-l face si un inlocuitor ideal al zaharului in anumite preparate.
De asemenea este folosita foarte des in perioada de diversificare la copii constituind o buna alternativa la cacao.
Ingrediente: 100% pulbere de Roscove* (Carob)
* = INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA
Informatii nutritionale/100g:
Energie…………………………… 300kcal/1255kj
Grasimi…………………………… 0.7g
din care grasimi saturate….. 0.1g
Cabohidrati…………………… 49g
din care zahar……. 41g
Proteine…………………………… 4.6g
Fibre………………………………….. 40g
Sare……………………………………. 0g
Proprietati:
- proteina completa, cu aport bogat de antioxidanti, fier, magneziu, potasiu
- raport calciu-fosfor aproape perfect
- continut mare de antioxidanti
- contine zaharuri asemanatoare celor din fructe
Beneficii:
- lupta impotriva alergiilor
- previne bolile cronice
- scade colesterolul din sange
- contribuie la imbunatatirea digestiei
- are efecte antioxidante, analgezice si antivirale
Recomandari de utilizare: se recomanda consumul a 15-20g pe zi.
Acesta este un produs agricol, ca atare pot exista anumite diferente intre loturi in ceea ce priveste: culoarea, mirosul, aroma, aspectul sau compozitia, reflectand conditiile de crestere si variatiile sezoniere.
Mod de folosire: se foloseste la budinci de gris, de orez sau de banana cu avocado, la checuri, prajituri, clatite, inghetate, creme de prajituri, sau ca inlocuitor de cacao in retetele clasice de exemplu la tiramisu, negresa, pasca cu ciololata, etc, dar si la prepararea de bauturi reci sau calde in amestec cu lapte de vegetal, de vaca sau frisca impreuna cu condimentele preferate gen scortisoara, amestec de turta dulce, ghimbir sau cardamon.
Sugestii de retete:
- lapte cu roscove: pofta unui pahar cu lapte si cacao poate fi acum stabilita cu ajutorul roscovelor in locul pudrei de cacao
- budinca cu praf de roscove: peste un sfert de cana de orez integral si un sfer de mei se adauga o lingurita de praf de roscove. Dupa ce orezul si meiul sunt fierte, se adauga pulberea de roscove
- ciocolata bebelusului: se amesteca un avocado cu banana si pudra de roscove si se omogenizeaza fie cu furculita fie la blender
- crema de ricotta cu sirop de curmale: nimic mai simplu decat un amestec pufos si delicios ideal pentru prajituri sau consumat ca atare
- clatite cu pudra de roscove : se adauga dupa gust pudra de carob in alautul clasic de clatite fie cele americane fie cele obisnuite.
INFORMATII ALERGENICE: contine Acid Benzoic produs in mod natural intr-o concentatie de aproximativ 300mg/kg!
Mod de pastrare: A se pastra cu ambalajul inchis intr-un loc uscat, intunecat si racoros.
Gramaj: 250g
Tara de origine: Spania
Recenzii
Nu există recenzii până acum.