Caracteristici
Strugurii folosiți pentru producerea acestui vin sunt recoltați atât manual, cât și mecanizat, apoi sunt desciorchinați și presați.
Fermentarea are loc în tancuri de 1000 hl, la o temperatură de 16-18°C, timp de 12 zile.
Note de degustare
Culoare galben pai cu reflexe verzui.
La nas, prezintă arome florale delicate.
Pe palat, este proaspăt, mineral și savuros.
Se recomandă a fi servit cu preparate fine pe bază de legume sau carne albă.
Soiuri de struguri
Trebbiano 85%, alte soiuri albe 15%
Alcool
11%
Zonă
Emilia-Romagna
Suprafață
Dealuri și câmpie
Altitudine
0-150m
Sol
Argilos și lutos
Densitatea plantelor
4.500 plante/ha
Tehnica de viticultură
Guyot, dublu capovolto
Perioada de recoltare
Mijlocul – sfârșitul lunii august
Recenzii
Nu există recenzii până acum.