Ulei de măsline extravirgin nefiltrat, de prima presă. Ediție limitată, în sticlă de 500 ml cu carcasă de lemn.
La Chinata îl îmbuteliază direct din presă, în Plasencia. Fiind nefiltrat, uneori apare un depozit ușor pe fundul sticlei — nu e defect, e semnul că uleiul n-a trecut prin filtru.
Gust
Fructat intens, cu note de mere și banane. Corp dens, fără amăreală, dar cu o atingere mai puternică pe final — aceasta îl deosebește de uleiul obișnuit La Chinata.
Cum se folosește
La rece. E un ulei de finisat, nu de gătit — la temperatură se pierde tot ce îl face special.
Merge cu
Salate, pâine, roșii. În sosuri și emulsii. La deserturi, pentru bucătari care încearcă lucruri noi.
Pentru cine
Producția e limitată anual, iar sticla vine într-o carcasă de lemn. E cadoul pentru cineva care știe ce e uleiul bun — sau ocazia în care îți cumperi ție ceva bun.
Păstrare
La loc răcoros și întunecat.
Întrebări frecvente
De ce are depozit pe fund?
Fiindcă e nefiltrat. Se îmbuteliază direct din presă, iar particulele fine de măslină se depun în timp.
Ce înseamnă prima presă?
Uleiul extras la prima stoarcere mecanică a măslinelor, fără căldură și fără tratament chimic.
Se poate găti cu el?
Se poate, dar e păcat. La cald dispare exact ce plătești.
Prin ce diferă de uleiul obișnuit La Chinata?
E nefiltrat, de prima presă, cu producție limitată și corp mai dens. Cel obișnuit e filtrat și mai blând.
Ingrediente
Ulei de măsline extravirgin 100%.
Informații nutriționale / 100 ml
- Valoare energetică: 3701 kJ / 884 kcal
- Grăsimi: 100 g, din care saturate 13,8 g
- Carbohidrați: 0 g, din care zaharuri 0 g
- Proteine: 0 g
- Sare: 0 g
Volum: 500 ml
Ambalaj: sticlă în carcasă de lemn
Brand: La Chinata
Țara de origine: Spania
Recenzii
Nu există recenzii până acum.