Montasio DOP bucata de 200g aproximativ
Montasio este un brânză italiană cu Denumire de Origine Protejată (DOP), originară din regiunea Friuli Venezia Giulia și zonele învecinate din Veneto. Se obține din lapte de vacă și se remarcă prin gustul său delicat, ușor dulceag, care devine mai intens și picant pe măsură ce brânza se maturează. Textura este compactă și elastică în versiunea tânără, devenind tot mai sfărâmicioasă în variantele maturate.
Montasio este ideal pentru aperitive, sandvișuri, preparate la cuptor sau ras peste paste și risotto. În bucătăria italiană este adesea folosit și în rețeta tradițională de frico – o specialitate friulană cu brânză și cartofi.
Ingrediente:
Lapte de vacă pasteurizat, sare, cheag, culturi lactice.
Poate conține urme de lactoză.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.