Bodegas Ontañón – Ontañón Crianza 2022

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar:

Note degustare:

Un Tempranillo modern, cu structură elegantă și un echilibru foarte bine lucrat între fruct, lemn și prospețime. Aromatic se deschide cu note de prune negre, vișine coapte, coacăze și mure, completate de accente de vanilie, cedru, cocos delicat și un strop de tutun fin, rezultate din maturarea tipică în baric american. Pe palat este suculent și catifelat, cu taninuri moi, bine integrate, aciditate echilibrată și un final lung, cald, cu note de fruct copt, condimente dulci și o atingere balsamică. Un Crianza care își face treaba impecabil: expresiv, prietenos și foarte bine construit.

Servire:

Ideal la 16–18°C. Aerare 20–30 de minute pentru deschidere completă. De băut acum la perfecțiune, dar poate evolua frumos încă 3–5 ani.

Recomandari:

Funcționează excelent cu vită la grătar, miel, jamón ibérico, brânzeturi maturate, paella, tocănițe spaniole, paste cu ragu sau orice preparat bogat și aromat. Este un vin gastronomic, versatil, făcut pentru mese serioase, dar nu pretențioase.

Premii: