Pelleriti Priore – Grand Cuvee 2019

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar

Note degustare:

O adevărată expresie a diverselor regiuni și soiuri din Mendoza, combinată cu o măiestrie incredibilă, rezultând un vin excepţional de complex şi stratificat. Provocarea din spatele acestui vin a fost de a interpreta natura și de a scoate cel mai bun vin posibil. Obiectivul a fost de a crea o capodoperă unică, care să surprindă tot ce este mai bun pe care pământul are de oferit, evidențiind diversitatea și complexitatea regiunilor și a soiurilor viticole din Mendoza.

Vinificare: Metoda de microvinificare în butoaie de stejar francez de 225 litri. 10-15 zile este lasat la macerare la rece 8°C. Are loc rotirea butoiului precum si spargerea manuala a invelisului format in timpul fermentarii si amestecarea cu mustul. Vinul este mai apoi invechit 18 luni în stejar francez (10% nou).

Datorita blendului, vinul este foarte complex si prezinta arome de:

50% Malbec Microvinificat – Plot La Consulta: note florale si subtile de pamant.
20% Cabernet Franc & Malbec cofermentat – Parcela Altamira: prospetime și textura.
20% Malbec – Plot Agrelo: fructe roșii și fructe negre.
10% Malbec – Plot Altamira: caracter mineral.

Servire:

Recomandari:

Premii:

97/100 James Suckling