Ciocolată neagră cu ceai Earl Grey, de la Dolfin. Minimum 60% cacao, cu 2% ceai în compoziție și ulei esențial de bergamotă.
Rețeta e scurtă: masă de cacao, zahăr, unt de cacao, ceai Earl Grey. Fără lapte. Bergamota vine din ulei esențial, nu din aromă de sinteză. Produsă în Belgia.
Gust
Cacao amăruie la 60%, cu bergamota care se ridică peste ea — citric, floral, parfumat. Ceaiul se simte ca frunză, nu ca aromă. Dacă bei Earl Grey, recunoști imediat de unde vine.
Cum se servește
La temperatura camerei. Un pătrat o dată — bergamota e insistentă, se acumulează.
Cu ce merge
Un Earl Grey simplu, dacă vrei să dublezi. Sau opusul: un ceai negru neutru, care lasă bergamota din ciocolată să iasă singură. Cu cafea nu merge — se bat.
Cum se păstrează
La loc răcoros și uscat, ferit de mirosuri puternice — ciocolata le absoarbe, iar aceasta e deja parfumată. Nu în frigider.
Întrebări frecvente
Cât cacao are?
Minimum 60% substanță uscată de cacao.
De unde vine gustul de bergamotă?
Din ulei esențial de bergamotă și din ceaiul Earl Grey 2%, nu din aromă artificială.
Conține cofeină?
Conține ceai negru, deci și cofeină din ceai, pe lângă cea din cacao.
Conține lapte?
Nu e în rețetă. Dar poate conține urme de lapte.
Specificații
Ingrediente: Masă de cacao, zahăr, unt de cacao, ceai Earl Grey 2%, emulsifiant: lecitină de soia, aromă naturală de vanilie, ulei esențial de bergamotă.
Substanță uscată de cacao: minimum 60%.
Alergeni: Poate conține fructe cu coajă lemnoasă, ouă, lapte, grâu și susan.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2176 kJ/523 kcal, grăsimi 34 g (din care saturate 21 g), carbohidrați 41 g (din care zaharuri 37 g), proteine 7,5 g, sare 0,01 g.
Greutate: 70 g
Dimensiuni: 17 × 0,5 cm
Brand: Dolfin
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.