Ciocolată neagră cu 65% cacao și cireșe liofilizate. Tabletă de 80 g, din Grecia.
Cea mai puțin dulce din gamă
65% cacao înseamnă că zahărul e minoritar. Cireșele aduc aciditate peste amăreala ciocolatei, nu dulceață — rezultatul e o tabletă care se mănâncă în pătrățele, nu în bucăți mari.
De ce liofilizate
Cireșele sunt congelate și apoi uscate în vid, fără căldură. Așa își păstrează gustul, culoarea și crocantul. Un fruct uscat normal s-ar înmuia în ciocolată și ar lăsa umezeală.
Cu ce merge
Espresso. Un roșu sec cu tanin — cireșa din ciocolată se prinde cu fructul din pahar. Sau un porto.
Toată gama
Patru tablete, câte una din fiecare tip de ciocolată: cu lapte 44% și căpșuni · Ruby cu căpșuni și merișoare — roz natural · albă cu fistic și căpșuni — cea mai bogată.
Cum se păstrează
La loc răcoros și uscat, ferit de soare și de umezeală — umezeala înmoaie fructele liofilizate. Nu în frigider.
Întrebări frecvente
Cât cacao are?
65% substanță uscată de cacao.
Conține lapte?
Nu în rețetă. Dar poate conține urme de lapte.
Ce înseamnă liofilizat?
Congelat și uscat în vid, fără căldură.
Specificații
Ingrediente: ciocolată neagră couverture 96% (substanță uscată de cacao 65%) [pastă de cacao, zahăr, unt de cacao, emulsifiant: lecitină de SOIA, aromă naturală de vanilie], cireșe liofilizate 2%, arome.
Alergeni: conține soia. Poate conține urme de sulfiți, gluten, lapte, ouă, susan, arahide și fructe cu coajă lemnoasă.
Informații nutriționale/100 g: Valoare energetică 2302 kJ/550 kcal, grăsimi 38,3 g (din care saturate 23,3 g), carbohidrați 39 g (din care zaharuri 35,3 g), proteine 6,8 g, sare 0 g.
Greutate: 80 g
Dimensiuni: 17 × 11 × 1 cm
Brand: Laurence Chocolate
Țara de origine: Grecia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.