Algele marine marca Algamar sunt toate alge sălbatice, recoltate de pe coastele nepoluate ale regiunii Galicia din Spania. Exista și alge marine de cultură, însă nu pot fi comparate calitativ și nutrițional cu cele sălbatice.Un alt mare avantaj al algelor sălbatice Algamar este că sunt departe de sursele de radiații. Japonia este printre cei mai mari furnizori de alge marine din lume, însă mulți iubitori de alge marine au început să caute alte surse de alge în afara de Japonia, din cauza radiațiilor rezultate în urma exploziei nucleare de la Fukushima. Nori este o alga relativ mica, dar cu multe straturi. Această variantă este nemărunțită, pentru sushi. Este bogată în proteine, vitamina A și B12.
Ingrediente: 100% alge marine Nori* (*Din agricultură ecologică)
Mod de utilizare: Se utilizează în perpararea sushi-ului dar și la alte roluri. în supe sau ca și condiment în salate, orez.
Valori nutriționale /100g:
| Valoare energetică | 1158 kj/ 278 kcal |
| Grăsimi | 3,2 g |
| din care saturate | 1,8 g |
| Carbohidrați | 9,7 g |
| din care zaharuri | 0,8 g |
| Fibre | 42,9 g |
| Proteine | 31,3 g |
| Sare | 0,03 g |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.