Alta Alella – CAU D’EN GENÍS GARNATXA PELUDA 2023

Tip:

Vin roșu, sec, ecologic

Regiune:

D.O. Alella, Catalunya, Spania

An:

Blend:

6 luni în ou de ciment

Alcool:

Zahar

Note degustare:

Un vin roșu mediteranean elegant și expresiv, cu arome intense de fructe roșii proaspete, în special căpșune, zmeură și cireșe, completate de note florale, plante aromatice și condimente delicate. Pe palat este suculent și proaspăt, cu taninuri fine, textură mătăsoasă și o mineralitate bine definită. Fructul rămâne în prim-plan, susținut de o aciditate vibrantă și de o subtilă notă salină, iar finalul este lung, proaspăt și elegant.

Servire:

Se recomandă servirea la aproximativ 14–16°C. Pentru a-i pune în valoare prospețimea și finețea fructului, poate fi servit ușor răcorit. O scurtă aerare înainte de servire îi permite aromelor să se deschidă mai bine.

Recomandari:

Se potrivește foarte bine cu carne de rață, miel, carne de porc, preparate la grătar și bucătărie mediteraneană. Caracterul suculent și taninurile fine îl fac potrivit și pentru preparate cu ciuperci, legume coapte, orezuri cu carne sau brânzeturi semimaturate.

Premii: