Mini panettone de 100 g, în cutie cu fundă de agățat. Aluat înalt tradițional, dospit natural, cu stafide și fructe confiate.
Virginia îl face la Sassello, în Liguria, unde cofetăria funcționează din 1860.
Cum se servește
La temperatura camerei, sau ținut 5 minute lângă o sursă caldă. Aluatul dospit natural își recapătă textura la căldură.
Merge cu
Vin dulce, cafea, ceai negru. Pentru desert, cu cremă de mascarpone.
Păstrare
La loc răcoros și uscat, în ambalajul original.
Întrebări frecvente
Prin ce diferă de mini panettone bomboană?
Acesta e aluat înalt, crește mai mult și are miez mai aerat. Celălalt e jos și mai dens. Rețeta e aceeași.
Se poate agăța în brad?
Da, cutia are fundă pentru aceasta. La 100 g e suficient de ușor.
Ce înseamnă dospit natural?
Aluat crescut cu maia, nu cu drojdie chimică. Durează zile, nu ore, și de aici vine textura filamentoasă.
Greutate: 100 g
Brand: Amaretti Virginia
Țara de origine: Italia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.