Arum

Tip vin:  Alb dulce, din struguri stafiditi, DOC-CMD Dealu Mare
Soi: Tamaioasa Romaneasca
An de recolta: 1973, 1985, 2010
L: 375 ml 

Fisa tehnica

NOTE DE DEGUSTARE:
Un cupaj din trei ani de recolta diferiti ’73 – ’85 – 2010, se prezinta cu o culoare aurie in pahar. Stralucitor si dens. Olfactul e plin de arome, ce definesc soiul Tamaioasa Romaneasca: floare de portocal si struguri copti, smochine uscate, polen si duioase senzatii de miere de salcam, la care se alatura notele de Botrytis, specifice recoltarilor foarte tarzii. In gust e structurat, cu aliuri citrice de grepfruit. Senzatiile matasoase si calde, se aliniaza elegant pe papilele gustative, aducand aminte de dulceata de gutuie si struguri stafiditi. E dulce, insa aciditatea echilibreaza senzatiile, fara a lasa vinul sa devina lesios.

SERVIRE:
12 grade C care sa puna in evidenta caracterul elegant al vinului, alaturi de deserturi in foietaj cu dulceturi de citrice.