Fuerte — Avocado-ul Care a Început Totul, Încă Standardul pentru Textură Cremoasă

Fuerte a fost soiul de avocado care a dominat piețele globale înainte ca Hass să preia conducerea — și printre cultivatori și bucătari care își cunosc avocado-urile, se bucură încă de un respect imens. Forma alungită, în formă de pară, coaja subțire verde (care rămâne verde când e copt, ca Bacon și Reed) și pulpa netedă și cremoasă cu o aromă blândă și curată îl fac unul dintre cele mai versatile avocado-uri disponibile. Acolo unde Hass are intensitate și nuci, Fuerte este delicat și neutru — baza ideală pentru orice preparat unde vrei cremozitatea avocado-ului fără ca personalitatea sa să domine. Conținutul mai ridicat de apă decât Hass înseamnă că e mai ușor pe palat, dar și că se brunifică ușor mai repede după tăiere. Bogat în grăsimi mononesaturate, Vitamina K, folat, potasiu și Vitamina E. Fuerte-ul nostru BIO este cultivat în Andaluzia fără pesticide, ajunge ferm și gata să se coacă acasă în 2-3 zile.