Lamb Hass BIO — Tot ce Iubești la Hass, Doar Mai Mare și Mai Târziu

Lamb Hass este o încrucișare intenționată între Hass și Gwen, creată în California special pentru a prelungi sezonul Hass până în lunile de vară, când soiul original începe să se termine. Cultivat aici fără pesticide sintetice, are aproape tot ce face Hass popular — aceeași pulpă bogată, cremoasă, cu gust de nucă, aceeași coajă ușor de curățat — doar într-un fruct vizibil mai mare, cu umeri mai plați și mai drepți, care îl deosebesc dintr-o privire. La fel ca la Hass, culoarea este aici un semnal de maturitate cu adevărat de încredere: coaja verde-închisă și granulată se închide spre negru pe măsură ce fructul se coace, unul dintre puținele avocado la care poți avea încredere în ochi la fel de mult ca în mâini. Fiindcă se coace mai târziu în sezon, este util de știut dacă ajungi să-ți lipsească Hass-ul în perioada dintre recolte.