Marmeladă din patru citrice, 38,5% fruct: portocale, grapefruit roz, lime și mandarine.
Belberry o fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis, după o rețetă de familie. Baza e portocala, la 22% — celelalte trei intră câte 5,5% fiecare și îi taie dulceața.
Gust
Mai complex decât o marmeladă cu un singur citric. Lime-ul dă aciditatea, grapefruitul amăreala, mandarina parfumul.
Cum se servește
Pe pâine prăjită cu unt. La temperatura camerei.
Merge cu
Brânzeturi maturate, rață, pui. În aluat, pentru tarte de citrice.
Păstrare
După deschidere, la frigider.
Întrebări frecvente
Care sunt cele patru citrice?
Portocale 22%, grapefruit roz 5,5%, lime 5,5%, mandarine 5,5%.
E amară?
Mai puțin decât marmelada de portocale de Sevilla. Amăreala vine din grapefruit și e echilibrată de mandarină.
Conține suc de lămâie?
Nu. Aciditatea vine din lime și din sucul de mere.
Ingrediente
Zahăr, suc de mere, portocale 22%, grapefruit roz 5,5%, lime 5,5%, mandarine 5,5%, gelifiant: pectină.
Informații nutriționale / 100 g
- Valoare energetică: 1044 kJ / 247 kcal
- Grăsimi: 0,1 g, din care saturate 0 g
- Carbohidrați: 60 g, din care zaharuri 59 g
- Fibre alimentare: 0,8 g
- Proteine: 0,7 g
- Sare: <0,01 g
După deschidere, păstrați la frigider.
Greutate: 215 g
Brand: Belberry
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.