Marmeladă de portocale de Sevilla, fără zahăr adăugat. Aproape jumătate din borcan e fruct: 49,5%.
Portocala de Sevilla e amară și nu se mănâncă crudă. De aceea ajunge în marmeladă — coaja dă amăreala care ține în echilibru dulcele. Belberry o fierbe în Belgia, în vase cu capacul deschis.
Gust
Amărui, cu coajă. Mai puțin dulce decât marmelada obișnuită, fiindcă îndulcitorul e maltitol.
Cum se servește
Pe pâine prăjită cu unt, dimineața. E marmelada de mic dejun englezesc.
Merge cu
Brânzeturi maturate, rață, pui glasat.
Păstrare
După deschidere, la frigider.
Cu îndulcitor. Consumul excesiv poate avea efect laxativ.
Întrebări frecvente
Chiar e fără zahăr?
Fără zahăr adăugat. Cele 5,4 g de zaharuri la 100 g vin din portocale și din sucul de mere.
Cu ce e îndulcită?
Cu maltitol, un poliol.
E amară?
Da, în măsura în care e Sevilla. Amăreala vine din coajă și e trăsătura marmeladei, nu un defect.
Există și varianta cu zahăr?
Da — marmeladă de portocale de Sevilla, cu 43% fruct.
Se poate folosi la gătit?
Da, ca glazură pentru carne. Se adaugă spre final, ca să nu se ardă.
Ingrediente
Portocale de Sevilla 49,5%, îndulcitor (maltitol), gelifiant: pectină, suc de mere.
Informații nutriționale / 100 g
- Valoare energetică: 494 kJ / 253 kcal
- Grăsimi: 0,1 g, din care saturate 0 g
- Carbohidrați: 42 g, din care zaharuri 5,4 g
- Fibre alimentare: 1,6 g
- Proteine: 0,4 g
- Sare: 0,01 g
Valori nutriționale.
După deschidere, păstrați la frigider.
Greutate: 215 g
Brand: Belberry
Țara de origine: Belgia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.