Buglioni (I’M)PERFETTO 2022 este un Valpolicella Classico Superiore DOC biologic, fin, echilibrat și proaspăt. Corvina, Corvinone, Rondinella și Croatina dau un vin roșu sec cu fruct roșu copt, note florale și condimentate, aciditate vie și taninuri suple.
O parte din struguri este vinificată proaspăt, iar o parte este lăsată la o scurtă uscare înainte de fermentare. Vinul se maturează în vase mari de stejar, apoi în sticlă, păstrând echilibrul dintre prospețime, corp și aromă. Se servește la 16–18°C și se potrivește cu mezeluri, paste cu sos de roșii, porc, miel, rață sau carne roșie la grătar.
Informațiile despre stil și vinificație au fost verificate pe fișa producătorului Buglioni.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.