Ceai verde matcha japonez Moya Matcha
Moya Matcha este o variantă ușoară de preparare a ceaiului verde matcha, care vine în 24 de mini doze, a câte 1,50 de grame fiecare, care pot fi preparate calde sau reci.
Ceaiul Matcha este obținut din prima și a doua recoltă a plantei de ceai verde care este țiuntă într-un mediu special, umbrit de lumina directă a soarelui. Acest lucru are ca rezultat un conținut mai mare de clorofilă și L-teanină și o culoare mai bogată, mai verde. Frunzele proaspete sunt apoi colectate, uscate și măcinate până la pulbere. Moya Matcha are un gust echilibrat, bogat, amar-dulce, o textura cremoasă și culoare verde malachit.
Aroma sa parfumată o face ideală de băut singură, dar și în latte, smoothie-uri și limonade. Poate fi preparată în mod tradițional într-un castron de matcha (matchawan) sau într-un shaker de sticlă.
Recoltarea ceaiului Matcha
Moya Matcha este cultivat în regiunea Uji din Prefectura Kyoto, cunoscută pentru cultivarea ceaiului verde de cea mai bună calitate de peste 800 de ani. Regiunea Uji este renumită pentru solurile sale fertile și pentru apa curată. Plantele de ceai verde de acolo au condiții ideale pentru creștere, datorită dealurilor care oferă lumină solară bună, ceață frecventă care protejează frunzele delicate de îngheț și cantități mari de precipitații. Moya Matcha este cultivat și recoltat cu meticulozitate de către familiile locale. Apoi este procesat local în Japonia și expediat în loturi mici pentru a asigura prospețimea maximă. Acest lucru ajută la păstrarea tuturor calităților frunzei de ceai și la menținerea unui nivel ridicat de minerale și antioxidanți.
Beneficii:
- ceaiul matcha este un puternic antioxidant
- reprezintă o bogată sursă de catehină
- oferă o stare de calm și relaxare
- imbunătățește memoria și concentrarea
- crește nivelul de energie și sporește rezistența ei
- arde caloriile în exces
- detoxifică organismul
- întărește sistemul imunitar
- reduce colesterolul
Recenzii
Nu există recenzii până acum.