Cuvée Nora, bere de specialitate acră, baricată, cu drojdii sălbatice

Este o bere blondă, brasată cu pasiune și răbdare în stilul unei beri de tip wild ale, din ingrediente de cea mai bună calitate, malțuri de orz, secară și spelt, fulgi de orz și ovăz, hamei, fermentată cu un mix de bacterii (lactobaccilus & pediococcus) și un blend unic de drojdii Brettanomyces și Saccharomyces. O armonie de gusturi care îmbină notele florale, toastate cu compot de fructe verzi, dulceață subtilă a granelor, vanilie, note lemnoase și notele pământoase ale drojdiei sălbatice. Fermentată în butoi de stejar românesc și măturată timp de 12 luni, cu un gust intens, cu note dulci, fructate și acide.
Acesta bere poate fi păstrată o perioada îndelungată, dezvoltându-și gustul și complexitatea în timp