Recolta din 2010 a fost marcata de o iarna foarte friguroasa, cu perioade frecvente de inghet. Vremea s-a imbunatatit in lunile de primavara si inceputul verii, cu temperaturi racoroase si consistente.
In lunile august si septembrie, furtunile si conditiile umede au complicat procesul de coacere si o mare parte din Pinot Noir, avand coaja subtire, a cedat in mare parte la putrezire. In schimb podgoriile Dom Perignon din satul Grand Cru Verzenay au produs niste Pinot Noir remarcabili. Chardonnay a fost de o calitate superioara, unul dintre cei mai buni ani de Chardonnay din ultimii zece cel putin.
Editia din 2010 este caracterizata de:
- Dulceata luminoasa a fructelor tropicale – mango verde, pepene galben, ananas – straluceste instantaneu;
- Apoi cedeaza la note mai temperate, furnicaturi de coaja de portocala, ceata de mandarina.
- Sampania respira, dezvaluindu-si prospetimea.
- Vinul isi impune imediat prezenta ampla, plina si masiva.
- Corpul se desfasoara generos, ferm si controlat, apoi se contracta, lasand sampania sa vibreze cu condimente si piper.
Tarie alcoolica: 12,5%
Greutate: 1500ml
Tara de origine: Franta
Recenzii
Nu există recenzii până acum.