Domaine de Montille – Beaune 1er Cru „Les Aigrots” 2022

Chardonnay-ul din Beaune 1er Cru este un exemplu strălucitor al eleganței vinurilor albe din Bourgogne. Prezinta un buchet aromatic complex, cu note delicate de flori albe, cum ar fi iasomia și florile de portocal, împletite cu nuanțe de fructe proaspete, precum merele verzi și perele. Aceste arome sunt adesea accentuate de subtilități de citrice, aducând un sentiment de prospețime. Pe palat, vinul se dezvăluie cu o textură catifelată și cremoasă, care se simte plăcută și rafinată. Aciditatea bine echilibrată oferă un contrast perfect, subliniind nu doar prospețimea, ci și complexitatea vinului. Influentele de stejar sunt delicate, aducând note de vanilie și unt, care se integrează armonios în profilul aromatic, fără a domina, si lasa terroir-ul sa se exprime. Acest lucru conferă vinului un caracter sofisticat și profund. Finalul este lung și elegant, cu o mineralitate distinctă care reflectă terroir-ul din Beaune. Această mineralitate adaugă o notă de finețe și profunzime, lăsând o impresie durabilă.