Crémant-ul este un grup de vinuri spumante produse cu aceeasi tehnica precum sampania, dar din afara regiunii Champagne.
- Nuanta galben-pal stralucitoare, dezvaluind un perlaj persistent si fin.
- Nasul este delicat si complex, cu arome stratificate de grapefruit, piersica alba si o nota de briosa provenita de la maturarea prelungita pe drojdii.
- Pe palat este proaspat si floral, cu bule elegante si un final curat si racoritor.
Cupaj Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir.
- Strugurii provin din parcele atent selectate din Saumurois (Puy-Notre-Dame) si Touraine (Saint-Georges-sur-Cher).
- Aceste podgorii prezinta un amestec de soluri argilo-calcaroase si nisipo-argiloase, asezate pe calcar tufac.
- Subsol apos, bine drenat, ideal pentru viticultura si pentru pastrarea prospetimii strugurilor.
Vinificatie
- Prima fermentatie in rezervoare din otel inoxidabil la temperatura controlata.
- A doua fermentatie in sticla, conform Metodei Traditionale.
- Maturat pe drojdii fine pentru un minim de 18 luni pentru a dezvolta complexitate aromatica, bule fine si eleganta texturala.
Aceasta abordare asigura un vin spumant rafinat, cu structura, echilibru si un profil vibrant.
Crémant de Loire este produs cu struguri proveniti din regiunile Anjou-Saumur si Touraine din Valea Loarei.
Tarie alcoolica: 12%
Greutate: 750ml
Tara de origine: Franta
Recenzii
Nu există recenzii până acum.