imbalat in vid 200g aproximativ
Ubriaco este o brânză semi-tară, cu maturare medie, produsă cu lapte de vacă provenit exclusiv din provincia Treviso. În timpul acestei etape de maturare, brânza dezvoltă arome și gusturi distincte, căpătând culoarea sa caracteristică roșu-rubin. Brânza Ubriaco este scufundată în butoaie cu vin roșu după atingerea maturării optime. Acest proces conferă crustei culoarea caracteristică roșu-vin, iar aromele distinctive și intense ale vinului sunt transmise brânzei, care se înmoaie, dar rămâne fermă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.