Fructul Dragonului Roz BIO — Când Roșul E Prea Mult și Albul E Prea Puțin

Fructul dragonului roz are aceeași coajă roz vie ca soiul roșu, dar odată tăiat, asemănarea se oprește aici — în loc de roșu-violet intens, găsești o pulpă roz delicată, cu un gust care se situează cu adevărat între cele două rude mai cunoscute ale sale. Este mai dulce și mai plin de gust decât soiul alb, delicat, fără să ajungă la intensitatea de fructe de pădure a celui roșu, ceea ce îl face o alegere bună dacă ai încercat ambele extreme și ai vrut ceva la mijloc. Cultivat organic, fără pesticide sintetice, are aceleași semințe mici și negre presărate prin pulpă, complet comestibile și aproape imperceptibile la mestecat. Ca la orice fruct al dragonului, coacerea se întâmplă mai ales pe plantă, nu pe blat, așa că ceea ce cauți este prospețimea: coajă roz vie, fără pete mate sau maronii, și o cedare ușoară la o presiune blândă.