Hummusul nostru este făcut ca într-o casă primitoare unde mereu bolborosesc vesel oale pe aragaz. Fierbem boabele de năut, după ce le-am hidratat bine peste noapte și apoi le mixăm rapid, împreună cu pastă de susan, busuiocul și uleiul de măsline extravirgin. Ingrediente puține și curate, termen de valabilitate scurt, sănătate-n farfurie.
Ideea cu busuioc a venit spontan, când Manuela ne-a adus un snop imens de busuioc de la ea din curte. Ce să facem cu el? Hummus cu busuioc a părut o idee bună și ne-am îndrăgostit pe loc! Îndrăznim să spunem că e chiar mai bun decât varianta simplă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.