Trufele negre de iarnă (Tuber melanosporum) sunt selecționate și culese manual, fiind apreciate pentru aroma intensă și caracterul lor rafinat. Recoltate în sezonul rece, din noiembrie până în martie, în regiuni italiene precum Piemont, Umbria, Marche, Veneto și Liguria, aceste trufe reprezintă o specialitate gourmet pentru preparate deosebite.
Recomandări de utilizare
Tăiați trufele în felii subțiri cu ajutorul unui feliator și adăugați-le peste risotto, tagliatelle, tagliolini, gnocchi, ouă sau alte preparate calde. Sucul din borcan poate fi folosit pentru a îmbogăți aroma sosurilor și a mâncărurilor.
Fără gluten, sunt ideale pentru iubitorii de delicatese rafinate și produse autentice de băcănie italiană.
Păstrare
După deschidere, păstrați produsul la frigider și consumați-l în câteva zile.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.