Indulcitor natural Stevia Parana -0 calorii, 0 indice glicemic – 250 mono doze

Stevia (nume botanic Stevia rebaudiana) este un tip de plantă originar din Paraguay. Conține o substanță numită stevioză sau steviol, care are de multe ori mai multă putere de îndulcire decât zahărul. Gustul dulce al frunzelor sale este cunoscut de secole de oamenii indigeni din America de Sud, care îl folosesc ca îndulcitor natural.

În ultimii ani, planta Stevia și îndulcitorii derivați din frunzele sale au atras atenția datorită cererii crescute de alimente cu conținut scăzut de zahăr și calorii. Frunzele plantei și îndulcitorii derivați din aceasta sunt de multe ori mai dulci decât zahărul, nu oferă energie (calorii) și nu conțin carbohidrați.

Stevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) este membră a familiei Asteraceae și este înrudită cu diverse ierburi și flori, inclusiv mușețel, tarhon, andive, salată verde, margaretă, floarea soarelui și crizanteme.

Familia Stevia are 240 de soiuri care sunt endemice în America Centrală și în principal în Paraguay, unde cresc cele mai bune 4 soiuri. Proprietățile dulci ale frunzelor sale sunt cunoscute de secole de indigenii din America de Sud, precum tribul Guarani din Paraguay, care par să fi fost primul care a folosit frunzele plantei pentru a îndulci băuturile din plante și pentru proprietățile sale vindecătoare.

Din 1800, consumul de Stevia a fost stabilit în toată America de Sud, cum ar fi Paraguay, Brazilia și Argentina. Japonia și-a stabilit utilizarea din 1950. Frunzele plantei Stevia sunt de 30 până la 40 de ori mai dulci decât zahărul și sunt consumate crude sau folosite întregi în băuturi și alimente pe bază de plante.

Stevia a fost descoperită în Paraguay de medicul și botanistul spaniol Petrus Jacobus Stevus, căruia îi datorează numele.

Ingrediente:

Eritritol, Stevia Rebaudiana (RA98%)