|
Tip: |
Vin alb sec |
|
Regiune: |
Clare Valley, Australia |
|
An: |
2021 |
|
Blend: |
100% Riesling |
|
Alcool: |
12% |
|
Zahar |
Sec |
|
Note degustare: |
McKay’s Riesling 2021 este un Riesling pur, precis și intens, în stilul clasic al Clare Valley. Aromatic, vinul se deschide cu note vibrante de lime, coajă de lămâie, grapefruit alb și măr verde, completate de accente florale și o mineralitate clară, aproape de piatră zdrobită. Pe palat este extrem de linear și crocant, cu aciditate înaltă, structură tensionată și o claritate impresionantă. Finalul este lung, citric, mineral, cu o eleganță ce indică un potențial serios de evoluție în sticlă.
|
|
Servire: |
Ideal la 4–6°C, bine răcit. Se poate consuma acum pentru prospețimea intensă, dar are potențial de învechire 10–15 ani, evoluând către note de miere, petrol fin și fructe confiate, tipice marilor Riesling-uri australiene. |
|
Recomandari: |
Perfect pentru fructe de mare, stridii, sashimi, ceviche, pește alb, salate asiatice, preparate picante, mâncăruri pe bază de citrice sau brânzeturi proaspete. Stilul său sec și aciditatea vibrantă îl fac extrem de gastronomic și versatil. |
|
Premii: |
93/100 Wine Front 17.5/20 Jancis Robinson |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.