Kenya KII AB

Kenya Kii AB – O călătorie aromatică vibrantă

Experimentează rafinamentul cafelei de specialitate Kenya Kii AB, prăjită light-medium pentru brew, cu un profil unic de arome și o aciditate revigorantă.

Arome și profil gustativ

• Grapefruit: O prospețime citrică ce îți energizează simțurile.
• Căpșuni: Dulceață echilibrată pentru un gust rotund și rafinat.
• Portocală: Note dulci-acrișoare ce adaugă vivacitate fiecărei cești.
• Roșii de vie: O nuanță savuroasă, subtilă.

Originea cafelei

• Regiunea: Kirinyaga, Kenya
• Altitudine: 1.800 – 2.000 m
• Varietăți: SL28, SL34
• Proces: Spălare tradițională pentru o claritate excepțională a gustului.

Cultivată pe soluri vulcanice bogate și prelucrată cu grijă de fermierii din cooperativa Rungeto, această cafea reflectă standardele înalte ale Kenyei pentru calitate și sustenabilitate.

Prăjire și preparare

Prăjirea light-medium scoate în evidență complexitatea naturală a boabelor, fiind perfectă pentru metode precum:

• Pour-over: Evidențiază prospețimea citrică și aciditatea fină.
• Chemex: Oferă o textură catifelată și un gust clar.
• Aeropress: Intensifică notele dulci și fructate pentru o experiență intensă.