Kiedricher Riesling Trocken VDP

Eleganta Kiedricher Riesling din Germania este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Riesling. Ceea ce este neobișnuit la crearea acestui vin de top de la Robert Weil este faptul că strugurii cresc pe terase de piatră în Kiedrich (DE). Această formă tradițională de cultivare a viței-de-vie este, din păcate, foarte costisitoare și consumatoare de timp și, prin urmare, este rar întâlnită. Bineînțeles, Kiedrich Riesling este caracterizat și de climatul și stilul viticol din Kiedrich. Acest vin german poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai adevărat sens al cuvântului, prezentându-se ca fiind excepțional de complex. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate.