Longan — Verișorul Mai Discret al lui Litchi, cu Gust de Strugure

Longan este o rudă apropiată a litchi-ului și a rambutanului, deși nu seamănă cu niciunul dintre ele — mic, rotund, acoperit cu o coajă netedă, subțire, maro-deschis, în loc de ceva țepos sau aspru. Sparge coaja și găsești pulpă albă, translucidă, cu o consistență suculentă, ca de strugure, și un gust cu adevărat apropiat de strugure, cu o urmă discretă, musculoasă, tropicală, pe dedesubt. La fel ca rudele sale, longan este cules copt și nu se mai dezvoltă după recoltare, așa că ceea ce verifici este prospețimea: coajă netedă și fermă, fără pete moi sau scufundate, și un fruct care se simte greu pentru mărimea lui.