Sensacion — Sosirea Târzie Care Merită Așteptarea

Sensacion este cultivat în aceleași livezi spaniole ca și Osteen, dar se coace mai târziu în sezon și e puțin mai mic — ceea ce se dovedește un avantaj. Coaja sa are o culoare roșu-portocalie izbitoare, iar dedesubt se află o pulpă galben-pal, dulce, fără fibre și vizibil mai aromată decât a verișorului său care se coace mai devreme. Fiind ultimul mango cules de pe pom în fiecare an, Sensacion beneficiază adesea de o perioadă de coacere mai lungă și mai relaxată, căreia unii fermieri îi atribuie gustul său concentrat. Ca la majoritatea mango-urilor, culoarea oferă o idee generală, dar testul real este o apăsare ușoară — fructul copt trebuie să cedeze puțin la o presiune blândă, fără să fie moale sau vânăt.