Miguel Merino – La Insula Garnacha 2023

Tip:

Regiune:

An:

Blend:

Alcool:

Zahar:

Note degustare:

O Garnacha elegantă și expresivă, cu un profil aromatic dominat de fructe roșii proaspete, cireșe, zmeură și căpșune sălbatice, completate de note florale, ierburi mediteraneene, condimente fine și o discretă mineralitate. Pe palat este suculent și precis, cu taninuri fine, aciditate vibrantă și o textură mătăsoasă. Fructul rămâne în prim-plan, iar maturarea în lemn adaugă profunzime și complexitate fără să domine caracterul soiului. Finalul este lung, proaspăt și ușor condimentat.

Servire:

Se recomandă servirea la aproximativ 15–17°C. Poate fi savurat acum, preferabil după o scurtă aerare, dar structura, aciditatea și concentrația provenită din viile vechi îi oferă și un bun potențial de evoluție în sticlă.

Recomandari:

Se potrivește foarte bine cu miel, rață, carne de porc, carne la grătar și preparate mediteraneene pe bază de carne. Caracterul suculent și taninurile fine îl fac potrivit și pentru ciuperci, legume coapte, preparate din orez sau brânzeturi semimaturate și maturate.

Premii: