MONTE DEI COCCI Verdeca IGP Puglia

Acest vin este produs din strugurii varietății Verdeca și este cultivat în zona Valle d’Itria, la o altitudine de 450 de metri deasupra nivelului mării. Terenul din această regiune este caracterizat de soluri calcaroase amestecate cu pământ roșu, oferind condiții ideale pentru dezvoltarea strugurilor.

Procesul de vinificație implică o presare ușoară a strugurilor și o fermentație ulterioară în silozuri de oțel. După aceasta, vinul maturizează în sticlă timp de 3 luni, dezvoltând arome și caracteristici unice.

La degustare, vinul prezintă o culoare strălucitoare și luminos, de culoare galbenă cu reflexe verzi caracteristice. Mirosul este îmbătător, cu arome florale și fructate puternice și învăluitoare. Gustul este proaspăt, vesel și plăcut, dar în același timp bogat și plin de caracter.

Acest vin se potrivește perfect cu mâncăruri pe bază de pește sau poate fi savurat ca aperitiv, oferind o experiență gustativă deosebită.