Pachet cadou construit în jurul paprika: boia afumată spaniolă, ulei de măsline cu paprika și sare portugheză cu paprika, plus patru lucruri care merg cu ele. Șapte produse, într-o cutie kraft Countryside Awakening.
Ce conține
- Don Gastronom boia afumată iute, 45 g
- La Chinata ulei de măsline extravirgin cu aromă de paprika, 250 ml
- Capitão Atlântico sare cu paprika
- La Chinata cremă de ardei gras și ardei iute, 180 g
- La Chinata nuci caju cu trufe de pădure și paprika, 110 g
- Don Gastronom măsline Gordal umplute cu jalapeño, 280 g
- Verduijn’s crackers Arrabbiata, 75 g
- Cutie cadou kraft Countryside Awakening, 33 x 18,5 x 9,5 cm
Gust
Afumat și iute, în trepte. Boiaua e pimentón picante: ardei uscați în fum, apoi măcinați, cu o iuțeală care urcă treptat. Uleiul are boia afumată dulce și ardei iute uscat — un vârf, nu o flacără. Sarea cu paprika e caldă și ușor dulce. Crema e mai mult ardei gras decât ardei iute. Măslinele Gordal sunt mari și blânde, iar jalapeño vine după mușcătură. Caju cu trufe și crackerii Arrabbiata sunt partea de ronțăit.
Cum se servește
Uleiul se agită înainte, apoi merge pe pâine, pe creveți, pe pui sau peste gazpacho. Boiaua, în tocănițe, orez, pe cartofi și pe ouă — începi cu un vârf de cuțit, pentru că poți adăuga, dar nu poți lua înapoi. Sarea cu paprika, pe orez, ouă sau humus. Crema, direct pe pâine prăjită sau în paste. Măslinele, scurse, la temperatura camerei.
Cu ce merge
Bere rece sau un roșu ușor lângă măsline. Un pahar de vin lângă caju. Brânzeturi tari și mezeluri pe același platou.
Cum se păstrează
Măslinele: borcanul închis, la loc răcoros și uscat; după deschidere, la frigider, în saramura lor.
Întrebări
Cât de iute e?
Moderat. Jalapeño are între 2.500 și 8.000 de unități Scoville, uleiul are doar un vârf picant, iar crackerii sunt ușor picanți. Boiaua iute e singura care se dozează atent.
Pentru cine e potrivit?
Pentru cineva care gătește și pune boia aproape peste tot. Jumătate din pachet merge în cămară, jumătate la aperitiv.
Vine gata de oferit?
Da, în cutia kraft Countryside Awakening.
Ce alergeni conține?
Nuci caju. Crema de ardei poate conține urme de lapte, gluten și nuci. Detaliile complete sunt pe pagina fiecărui produs.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.