Papaya — Fructul Tropical Care Se Auto-Digeră

Papaya este unul dintre puținele fructe cu o relație cu adevărat funcțională cu digestia. Conține papaină — o enzimă proteolitică puternică care descompune proteinele, frăgezește carnea când e folosită la gătit și susține activ sistemul digestiv când e mâncată proaspătă. Aroma este dulce și ușor florală, cu o textură moale, aproape unturoasă și o culoare portocaliu-somon caldă care se intensifică pe măsură ce se coace. Spre deosebire de multe fructe tropicale, dulceața papayei nu e niciodată copleșitoare — are o calitate curată și delicată care o face potrivită la micul dejun la fel ca într-o salsa savuroasă. Papaya noastră BIO este cultivată în Spania fără pesticide sau îngrășăminte chimice și selectată la stadiul potrivit de coacere pentru a ajunge fermă și a-și dezvolta aroma completă în 2-4 zile la temperatura camerei. Bogată în Vitamina C (o porție acoperă peste 100% din necesarul zilnic), Vitamina A, folat, potasiu și antioxidanți inclusiv licopen și beta-caroten. 106 recenzii, 94% cinci stele.