- Acest pate de ton nu este doar o crema de peste.
Este o lectie scurta despre cum se face gustul cand nu te grabesti. 🐟✨ - Tonul de calitate stabileste nota principala de gust iar sosul de rosii vine cu un strop de dulceata si aciditate bine plasata.
- Apoi, discret dar hotarat: patrunjelul, caperele si ardeiul iute transforma totul din simplu in memorabil.
- Se intinde pe paine prajita, se pune pe bruschette, se ascunde intr-un sandwich sau se mananca direct, fara prea multe ceremonii.
Conservele Drago sunt prelucrate manual în Sicilia, utilizând doar metode tradiționale, ca odinioară, de către o companie de familie, cu 90 de ani de tradiție în conservarea peștelui, care produce și azi un ton de excepție.
Tonul pentru conservă se gătește în apă și sare, nu în aburi, astfel încât calitățile sale organoleptice să rămână intacte și să nu se piardă cea mai mare parte a proteinelor.
Toate produsele sunt procesate manual, fără mijloace mecanice în toate etapele de prelucrare și fără substanțe chimice.
Astăzi, datorită acestei metode, aceste produse spun povestea unui teritoriu și a unei tradiții care aproape a dispărut și care nu se mai regăsește decât în foarte puține ocazii în viața de zi cu zi.
Provenit din pescuit durabil, care nu dăunează delfinilor.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.