Este un vin roșu elegant din sudul Franței, produs de renumita cramă Domaines Paul Mas în regiunea Languedoc, sub indicația geografică protejată Pays d’Oc IGP.
- Culoare violet intens cu nuante rubinii.
- Nas complex si rafinat, cu arome de fructe negre mici (coacaze negre) si tupus,
- Note de lemn dulce si vanilie.
- Gust bine echilibrat si cu caracter.
- Taninuri moi si prezente.
- Final cu persistenta mare, note de lemn dulce si cacao.
Vinificatie
- Stuguri recoltati partial mecanic, partial manual.
- Struguri dezbroboniti, fiecare soi de struguri este vinificat separat,
- Macerat timp de 3 zile la 10°C.
- Fermentare 6 zile la 26/28°C (max) cu remontare zilnica,
- Urmata de o macerare post-fermentare de 15 zile pentru Cabernet si 12 zile pentru Syrah la temperatura controlata (26°C maxim).
- In final vinul a fost maturat in butoaie de stejar timp de 8 luni.
- Zahar rezidual: 2 g/l,
- Aciditate totala: 3,2 g/l.
Tarie alcoolica: 14%
Greutate: 750ml
Tara de origine: Franta
Recenzii
Nu există recenzii până acum.